Greenbar, respetando el medio ambiente

La filosofía de agricultura orgánica irrumpe en nuestro mueble bar pisando fuerte para ser la protagonista del fondo de tu copa.

Destilería Greenbar

Greenbar Craft Distillery

Greenbar Craft Distillery fue fundada en 2004 en California por el matrimonio Melkon Khosrovyan y Litty Mathew. Greenbar actualmente produce y distribuye la mayor cartera mundial en bebidas espirituosas orgánicas.

Melkon y Litty apuestan por la agricultura orgánica con la que, además de respetar el medio ambiente, obtienen unos destilados mucho más sabrosos e intensos.

El matrimonio ha viajado por el mundo encontrando en la gastronomía de cada lugar una experiencia única, y por ello se propusieron crear algo con un espíritu exclusivamente californiano.

Para encontrar las esencias de california, la pareja se inspiró en sus largas caminatas por Griffith Park y las montañas de Santa Mónica y San Gabriel, fascinados por hierbas silvestres como amapolas, hinojo, salvia, pimienta rosa y hojas de laurel de California que luego serían los protagonistas de sus espirituosos.

Objetivo de Greenbar: “Dejar el mundo mejor de cómo lo encontramos”

¿Cómo?:

  • Trabajando con ingredientes orgánicos certificados que mantienen las tierras agrícolas, el agua y a todos los seres vivos libres de fertilizantes artificiales, pesticidas y transgénicos.
  • Usando botellas ligeras con etiquetas 100% PCW reciclado y evitando plásticos y pinturas metálicas.
  • ¿Lo mejor? ¡1 botella x 1 árbol! Por cada botella vendida se ayudan a reponer los bosques y selvas tropicales de América central y todo su hábitat, ayudando así a los agricultores locales de comercio justo proporcionándoles sombra para el café y cacao.

Embotellando los sabores de california

Greenbar, gama disponible en las tiendas Vila Vins
Estas son las marcas de Greenbar que tenemos disponibles en nuestras tiendas.

A continuación, te presentamos los productos de Greenbar que podrás encontrar en Vila vins:

TRU Organic Vodka

Se elabora de manera artesanal, mezclando el trigo orgánico con ingredientes procesados a mano, dando lugar a la mejor base de preparación de cócteles.

Al utilizarlo para cócteles o en una copa tradicional se perciben notas herbáceas mentoladas, vainilla, cilantro, apio, eneldo… sabores que envuelven y encandilan el paladar.

TRU Organic Gin

Apasionados de la ginebra, TRU no es una simple ginebra orgánica; está fabricada de la misma manera que se elaboraban en el siglo XVI las medicinas con enebro, macerando los botánicos en alcohol dando lugar al ancestro moderno de lo que hoy conocemos como ginebra.

Se pueden saborear ricas notas de hierbas combinadas perfectamente con sabores cítricos que envuelven todo tu paladar aportando una increíble sensación de frescura.

Es tal la dedicación y el tiempo que emplean en esta ginebra que maceran los ingredientes hasta 8 semanas, realizando continuos análisis para comprobar si es necesario añadir o eliminar algún ingrediente.

Crusoe Organic Rum

Inspirado en el legendario Robinson Crusoe, se trata de un ron suave, moderno, con los mejores ingredientes y metodologías más sencillas; porque a veces lo más simple es lo mejor. Para su elaboración se utiliza melaza orgánica, la más rica y sabrosa.

Crusoe será un verdadero aliado para impresionar utilizado como base fundamental para tus cócteles o para beberlo sin más. Tiene un intenso sabor a azúcar y caramelo con notas finales a hierba fresca.

Además, el secreto del intenso sabor son las técnicas que utilizan los productores de vino en California para suavizar los taninos.

Slow Hand Organic Whiskey

Para los amantes del whiskey que realmente disfrutan de su característico sabor, el de la auténtica madera, SLOW HAND es la elección. Es un tipo de whiskey de malta completamente distinto, que capta los sabores de maderas exóticas y refleja el carácter inventivo de licores artesanales.

Tanto si lo usas para tus cócteles, como si lo quieres disfrutar “on the rocks”, notarás como deleita el paladar suavemente con notas a fruta negra, vainilla, ciruela, pasas, caramelo, té negro y, finalmente, unas notas especiadas. El final largo y persistente tienta a no poder soltar el vaso.

Fruitlab, licores orgánicos

¿Quieres dar un toque especial a tus cócteles? Te presentamos Fruitlab, los únicos licores que llevarán a tus cócteles los auténticos sabores de ingredientes naturales, sin imitaciones. Además, contienen un tercio menos de azúcar que los convencionales por lo que controlarás mucho mejor la dulzura en tus cócteles.

Licores orgánicos Fruitlab Greenbar

Hops ofrece el sabor característico de las flores del lúpulo de California, cítrico al principio (notas a pomelo), pero con un final especiado y ligeramente amargo característico.

Ginger dulce al principio, evoluciona sintiendo el sabor del jengibre. Sabrosamente adictivo para los amantes de éste, con un final largo especiado.

BAR KEEP Bitters

¡Atención a bartenders, aficionados de la coctelería y personal del gremio! Greenbar, junto con prestigiosos bartenders de EE. UU., ha creado estos bitters aromáticos, producto clave en la coctelería artesanal para dar el toque final de los mejores cócteles.

Bar Keep Fennel, bitter de hinojo con un toque de especias blancas y notas verdes.

Bar Keep Apple, bitter de manzana caramelizada con toques especiados.

Durante cuatro semanas se maceran cuidadosamente las hierbas/frutas, raíces, flores cítricos y en una base de alcohol de melaza orgánica, para después filtrarlo cuidadosamente y embotellarlo en esta pequeña botella que será la clave del éxito de tus cócteles.

“Ahora puedes elegir no solo beber mejor, sino beber para que el mundo sea mejor.”

¿Te apuntas a llenar tu copa de las verdaderas esencias californianas? Encuentra tu licor y destilado preferido en Vila Vins.

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