Espectacular segundo vino de Chateau Pavie. Un vino goloso y denso que muestra el poder de la Merlot de la región de Saint-Émilion. Un vino que dará mucho que hablar dentro de unos años.
NOTA DE CATA
- Fase visual: Granate con reflejos púrpuras.
- Fase olfativa: Fruta negra, fruta roja madura, notas balsámicas, minerales y ligeros especiados.
- Fase gustativa: Denso y goloso , presenta una entrada de boca suave , seguida de un paso por boca envolvente, unos taninos firmes y maduros , y un final de boca fino.
Maridaje:Carne roja, carne blanca, caza mayor, quesos viejos.