Vino más icónico de Jeréz. Este vino elaborado en la zona de Jeréz Superior ha sido el vino más vendido y deseado en el mundo en 2017 según "Drinks international Bar Report". Cuenta con una gran colección de premios, entre ellos: un gran Bacchus de Oro.
Envejecimiento: SISTEMA DE CRIADERAS y SOLERAS
NOTA DE CATA
- Fase visual: Color dorado pálido limpio y brillante.
- Fase olfativa: Aromas a repostería, almendras y otros frutos secos.
- Fase gustativa: Ligero, recuerdos a frutos secos y levaduras, notas salinas con un final medio y seco.
Temperatura de servicio: 10ºC - 12ºC
Maridaje: Embutidos, quesos semicurados, postres dulces, carne adobada.