Envejecido durante 20 meses en barriles del Domaine Romanee-Conti, que le aporta ese toque tan elegante y expresivo que caracteriza a esa selecta zona, jugando así con dos grandes perfiles: uvas nacidas de viñas...
Ossian Capitel 2016
De viñedos prefiloxéricos con suelos de pizarra y arenosos a 900 metros de altitud nace este vino. Se hace una crianza sobre lías durante diez meses que será o que aporte esa increible cremosidad. Puntuado con 92 puntos en la Guía Peñin.
Referencia:
00745-16
Marca:
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De viñedos prefiloxéricos con suelos de pizarra y arenosos a 900 metros de altitud nace este vino. Se hace una crianza sobre lías durante diez meses que será o que aporte esa increible cremosidad. Puntuado con 92 puntos en la Guía Peñin.
Envejecimiento: CRIANZA SOBRE LÍAS
NOTA DE CATA
- Fase visual: Color amarillo pajizo con reflejos verdosos.
- Fase olfativa: Aromas a fruta madura, notas lácteas y fruta exótica.
- Fase gustativa: Elegante, untuoso, envolvente, equilibrado, notas lácteas y recuerdos herbáceos con un persistente final.
Temperatura de servicio: 6ºC - 8ºC
Maridaje: Carne adobada, quesos añejos, pescados blancos al horno, marisco en salsa, arroces caldosos.
00745-16
Ficha técnica
- Tipo de vino
- Blanco
- País
- España
- Región
- Castilla y León
- Denominación
- V.T. de Castilla y León
- Bodega
- Ossian
- Añada
- 2016
- Botella
- 0.75 L
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