Un 99 puntos Parker australiano. Monovarietal de Syrah, se trata de uno de los vinos con mejor reputación en el hemisferio sur. Presenta un gran poder de guarda, de hasta 20 años.
NOTA DE CATA
- Fase visual: Color granate con reflejos rubí de capa media-alta.
- Fase olfativa: frutos rojos del bosque, compota de fruta negra, especiados, nuez moscada, vainilla.
- Fase gustativa: En boca muy sabroso con un paso por boca carnoso, amplio y a la vez fresco y un final largo y con un retrogusto floral y mentolado.
Temperatura de servicio: 16ºC
Maridaje:Carne roja a la brasa, pato a la naranja, quesos de curación media y guisos.