Envejecido durante 20 meses en barriles del Domaine Romanee-Conti, que le aporta ese toque tan elegante y expresivo que caracteriza a esa selecta zona, jugando así con dos grandes perfiles: uvas nacidas de viñas...
Potente en nariz, se aprecian las notas de crianza y unos claros recuerdos de frutas. Muy equilibrado. Su buena estructura, elegancia y amplitud sensorial le confieren una inconfundible personalidad.
Referencia:
02028
Marca:
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A lista de deseos
Potente en nariz, se aprecian las notas de crianza y unos claros recuerdos de frutas. Muy equilibrado. Su buena estructura, elegancia y amplitud sensorial le confieren una inconfundible personalidad.
Envejecimiento: CRIANZA (15 MESES)
Maridaje: Sushi, arroces, postres dulces o salados, embutidos ibéricos, quesos.
Envejecimiento: CRIANZA (15 MESES)
NOTA DE CATA
- Fase visual: Color amarillo pálido con destellos verdes.
- Fase olfativa: Aromas a fruta blanca, fruta de hueso y notas florales.
- Fase gustativa: Carbónico bien integrado, ligero, refrescante con notas a manzana verde y un final cremoso.
Maridaje: Sushi, arroces, postres dulces o salados, embutidos ibéricos, quesos.
02028
Ficha técnica
- Tipo de vino
- Espumoso
- País
- España
- Región
- Cataluña
- Denominación
- D.O. Penedès
- Bodega
- Castillo Perelada
- Botella
- 0.75 L