Como su nombre indica es un homenaje a Jacques Perrin, padre de los actuales propietarios e impulsor de la bodega. Premiado por catadores de Parker con 99 puntos. Solo 18 añadas desde 1989 han tenido el privilegio de ser "Hommage Jacques Perrin".
Envejecimiento: CRIANZA
NOTA DE CATA
- Fase visual: Color rojo picota.
- Fase olfativa: Aromas a frutos negros, sotobosque, tabaco y cuero.
- Fase gustativa: Concentrado, potente, denso y persistente. Muy longevo.
Temperatura de servicio: 14ºC - 16ºC
Maridaje: Carnes rojas, setas, trufa y platos de cuchara.