Fundada en 1860 por Edmond De Ayala, hijo de un diplomatico Colombiano, la maison Ayala es propiedad de Bollinger desde 2005. El estilo de la casa permite la elaboracion de Champagnes frescos, con menos dosage y menos Pinot Noir que en el pasado.
Ayala Blanc de Blancs
Fundada en 1860 por Edmond De Ayala, hijo de un diplomatico Colombiano, la maison Ayala es propiedad de Bollinger desde 2005. El estilo de la casa permite la elaboracion de Champagnes frescos, con menos dosage y menos Pinot Noir que en el pasado.
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Fundada en 1860 por Edmond De Ayala, hijo de un diplomatico Colombiano, la maison Ayala es propiedad de Bollinger desde 2005. El estilo de la casa permite la elaboracion de Champagnes frescos, con menos dosage y menos Pinot Noir que en el pasado.
NOTA DE CATA
- Fase visual: Oro blanco, luminoso y brillante.
- Fase olfativa: Sutiles notas citricas, gran frescura aromatica.
- Fase gustativa: En boca es un vino vivo y amplio con textura sedosa y un toque de pasteleria y mineralidad.
Temperatura de servicio: 7
Maridaje:Pichón de Mont Royal, paella de mariscos, quesos curados.
03009
Ficha de datos
- Tipo de vino
- Espumoso
- País
- Francia
- Región
- Champagne
- Denominación
- A.O.C. Champagne
- Bodega
- Ayala
- Añada
- NV
- Tipo de uva
- Chardonnay
- Botella
- 0.75 L